Mẹo chiên trứng không dùng dầu mà vẫn ngon
Nhà hàng đặt tiệc Quá Ngon - Trứng là một thực phẩm dinh dưỡng và dễ chế biến nhưng bạn cần biết được một số mẹo để làm nó trở nên hấp dẫn hơn. Với những ai không thích ăn nhiều dầu và có món trứng rán với lòng đỏ còn sệt thì cách làm dưới đây sẽ giúp bạn.
>> Tìm hiểu thêm về các mẹo vặt nấu ăn hàng ngày
Bước 1: Bắt đầu với trứng tươi, rán 1 hoặc 2 cái cùng lúc.
Bước 2: Phun vào chảo không dính ít nước, đun nóng ở một nhiệt độ tương đối cao. Chuẩn bị sẵn một muỗng cà phê nước
Bước 3: Nhẹ nhàng cho trứng vào chảo đun nóng
Bước 4: Thêm một muỗng cà phê nước vào trứng và đậy nắp lại
Bước 5: Giữ trên bếp trong 45 giây hoặc ít hay nhiều hơn một xíu. Sau đó mở nắp ra cho trứng vào đĩa với ít tiêu và muối theo sở thích.
Bước 6: Hãy thưởng thức món trứng rán hoàn hảo của bạn với bánh mỳ.
Thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công nhé!
(Nguồn: http://nhahangquangonhcm.blogspot.com/)
Đọc thêm thông tin về:
>> Nhà hàng hải sản ngon tại Sài Gòn
>> Nhà hàng đặt tiệc sinh nhật cho bé giá rẻ
Nhà hàng hải sản Quá Ngon – Hải sản tươi sống ngay tại Sài Gòn
Nhà hàng hải sản Quá Ngon hội tụ nhiều yếu tố khiến cho thực khách đã đến đây một lần sẽ muốn làm khách hàng thân thiết lâu dài của chúng tôi. Các điểm nổi bậc của nhà hàng như:
- Vị trí địa lý thuận lợi cho việc đi lại, không gian rộng rãi và thoáng mát
- Thức ăn và thức uống ngon, đặc sắc và phong phú
- Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giá cả hợp lý
- Phục vụ chu đáo, nhiệt tình
- Nhà hàng hải sản
Trên là những ưu điểm chung của nhà hàng đặt tiệc Quá Ngon. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho Quý khách hàng thêm về những loại hải sản tươi sống, quý hiếm khó tìm thấy ở Sài Gòn nhưng lại có tại Nhà hàng Quá Ngon.
Hải sản của Nhà hàng Quá Ngon đảm bảo tươi sống và được làm ngay tại bàn khi khách hàng yêu cầu.
Các loại cá với cái tên kỳ lạ nhưng ngon vô cùng
Cá mặt quỷ có tên nghe hơi đáng sợ nhưng nó là một loài cá quý hiếm và có thịt rất ngon, giòn, ngọt và giàu chất Omega 3 tốt cho sức khỏe. Qua bàn tay tài năng của đầu bếp nhà hàng, cá mặt quỷ được chế biến thành các món như: Hấp HongKong, hấp Kỳ lân, nấu lẩu, nấu cháo,…
Cá mao ếch là một loại cá trông bề ngoài xấu xí nhưng nếu biết cách chế biến nó sẽ trở thành một đặc sản mà nhiều người muốn thưởng thức. Đầu bếp nhà hàng Quá Ngon chế biến cá mao ếch thành nhiều món hấp dẫn như: Nướng muối ớt, hấp HongKong, hấp Kỳ lân, nấu lẩu, chiên chấm mắm me,…
Cá mú là một loài cá mang lại giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu, ít mỡ, có đầy đủ acid amin cần thiết cho cơ thể và cũng được chế biến thành nhiều món ngon.
Cá bớp có thịt ngon, ngọt, dai và béo. Cá bớp nướng muối ớt, hấp HongKong và hấp Kỳ lân, nhúng giấm, nấu lẩu, chiên nước mắm,… được nhiều khách hàng yêu thích.
Nhà hàng độc đáo Quá Ngon còn nhiều loại cá ngon và quý hiếm khác nữa như: cá tầm, cá bò giáp, cá chim, cá chình suối, cá lăng,…
Ốc và nghêu
Ốc hoàng hậu có thịt giòn, dày, vị thơm ngon được nướng, xào lăn, làm gỏi hay nấu cháo.
Ốc vòi voi có giá trị dinh dưỡng cao có thể ăn sống với mù tạc, làm gỏi hoặc nấu cháo đều rất tuyệt.
Còn những loại ốc khiến nhiều thực khách ăn là ghiền: ốc đỏ, ốc gai, ốc hương,…
Món nghêu đại nướng mỡ hành, hấp xả, hấp gừng thơm ngon và hấp dẫn.
Đọc đến đây quý khách hàng “ghiền” hải sản còn chờ gì nữa không đến ngay Nhà hàng Quá Ngon để thưởng thức buổi tiệc hải sản như đang du lịch vùng biển.
Tôm và cua các loại
Tôm hùm giàu dinh dưỡng, nhiều protein, ít chất béo,… là một loại thực phẩm ngon và có lợi cho sức khỏe. Nhà hàng Quá Ngon có món tôm hùm nấu cháo, nướng phô mai, ăn sống với mù tạc, tiết pha rượu,…
Tôm tích có thịt ngon, ngọt, dai và chắc. Loại tôm này có thể nướng các kiểu (muối ớt, phô mai, bơ tỏi,…), rang muối, hấp,…
Ngoài ra còn có tôm hùm Baby, tôm mũ ni,… cũng là những hải sản Quý khách hàng hay yêu cầu.
Cua gạch – cua thịt – ghẹ rang muối, rang me, nấu lẩu, hấp,… thì còn gì tuyệt vời bằng.
(Theo Nhà hàng Quá Ngon)
Đọc thêm:
>> các mẹo vặt nấu ăn hay
>> hướng dẫn làm mực sốt chua cay
Lạ miệng với nấm hương xào thập cẩm
Nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn - Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Nếu như hằng ngày, bữa ăn gia đình phải đầy đủ các món như món mặn, món canh, món xào… thì lâu lâu bạn nên thay đổi khẩu vị bằng một bữa ăn thật đơn giản chỉ với món xào thay thế cho các món ăn khác. Món ăn nấm hương xào thập cẩm sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn luôn đầy đủ dưỡng chất mà không kém phần hấp dẫn. Nào, hãy bắt tay vào thực hiện nhé!
>> Nhà hàng đặt tiệc lý tưởng tại Sài Gòn
>> Đặt tiệc sinh nhật cho bé giá rẻ
Nguyên liệu:
- Nấm hương khô: 25g
- Thịt heo: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu cô ve: 200g
- Hành ngò
- Tỏi
- Dầu ăn, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu…
Thực hiện:
- Nấm hương ngâm nước ấm 30 phút, cạo rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo. Thái nấm thành miếng vừa ăn (nếu nấm nhỏ để nguyên tai)
- Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
- Đậu cô ve tước bỏ chỉ, cắt xéo
- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc
- Tỏi bằm nhuyễn
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn, tỏi vào phi vàng. Cho thịt heo và nấm vào xào. Nêm một ít đường, bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm ngon.
- Khi thịt và nấm chín săn lại, tiếp tục cho đậu cô ve và cà rốt vào xào cho chín.
- Tắt bếp cho hành lá vào. Cho món xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên cùng
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Hà Thanh (Người lao động)
Đọc thêm:
